グルメ奉行と自遊帳 2

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  [ もりや ~松戸・八柱~ 『長浜系豚骨ラ』 ]
2010-03-09(Tue) 00:07:20
松戸の八柱に本格的な豚骨ラーメンを出す店があるそうな。
P1000926(1).jpg

カウンターと座敷があるのでくつろげますね。

替え玉は100円ですが、基本のラーメンが600円とはリーズナブルです。
P100093011.jpg

まずはラーメン。
麺の固さは特にオーダーしません。
P100092811.jpg

油が浮く豚骨スープ。
濃厚で臭みのない上品な出来栄えだと思います。
デフォではにんにくの臭みがしません。

個人的にはチャーシューだけがノーインパクト。凡庸でした。
特別に美味しくもなく、個性もない。

替え玉はハリガネ・・・
111111111.jpg
この歯ごたえがたまりません。
ブツブツ・・・ポキポキ・・・

2杯目からはニンニク、高菜、紅しょを投入、すりゴマ
一気にハードな豚骨ラに変貌します。ウマイ!!
P100092711.jpg
この高菜、ご飯に乗せたら、さぞ美味しいことでしょう。


Rating:★★★★☆
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