グルメ奉行と自遊帳 2

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  [ 成田鰻願亭 ~成田~ 『リーズナブルに鰻』 ]
2009-12-27(Sun) 00:22:16
成田空港の暫定滑走路のすぐわき。

時々轟音とともに脇を飛行機が滑空する。

鰻問屋の直営だそうだが、肝心の問屋はどこにあるのだろう。
まぁ、いいか。


P1000823.jpg
広い土地に掘立小屋のようなお店。
とってつけたようなお店。
トイレはすぐ隣の仮設型。

メニュー
P1000824.jpg
このお店では台湾産鰻を使っているそうだ。
P1000825.jpg
リーズナブルではないだろうか?

特上うな重
1.5尾分のかば焼きが乗る
P1000827.jpg

上うな重
P1000828.jpg
お重が薄い。よってご飯の量が少ない。
大盛りが無料だとか、小耳にはさんだが、上に関してはご飯を増量した方がいいだろう。
特上は重箱が厚く、ご飯の量はそこそこあると思う。

肝吸い
P1000829.jpg

鰻は肉厚もありそこそこ柔らかい。
食べた感じでは作業工程に蒸しが入ってない気がする。
関西では蒸さずに関東では蒸すことが多い調理法のようだが、
これは好みが分かれるところだろう。

タレは若干甘いがサッパリしている。

Rating:★★★☆☆

成田鰻願亭
成田市新田28-1
Tel:0476-73-5963
営:11~19
休:第一水
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