グルメ奉行と自遊帳 2

旅食同源〜〜〜ちょっとこだわるグルメと食紀行。運動とゴルフも欠かせません。グルメ・旅行・ゴルフetc 自遊気ままな雑記帳・・・

北総線は都営浅草線〜京成線とつながって、
かつて日本一高い運賃を徴収することで有名でした。
今はどうなんでしょう?つくばエキスプレスにその汚名は譲ったのでしょうか?

そんな中の印旛日本医大駅からすぐの商業施設が集まるところに
なかなか本格的なラーメンを出すお店があります。
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なんでも武蔵で修行されたとかしないとか・・・・・
武蔵で修行して独立すると「麺屋」と付けるのがならわしなんでしょうか。。。
先日の青山しかり。

さて、メニューは少なく絞っていて好感持てます。
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お酒類も充実しているようですな。
この辺は居酒屋が少ないからニーズがあるのでしょう。

お店は広くて、居酒屋としても充分な広さを有します。

味玉ラーメン780円を注文。
しかしこの店内、豚骨臭というか獣臭が鼻につきますね〜
私でさえちょっと不快な感じがしますから、ご婦人や子供はきついかもしれませんね。

薄いのですが、香ばしく炙ったチャーシュー。
表面はかなりの油で覆われてます。
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節系の出汁と動物系の出汁が見事にマッチしてうまいですが、
チャーシューの脂身部分と相まってちょっとキツイ・・・
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麺は中細ストレートスープとよく合って美味しい
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味玉はレア
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後で気づいたのですが、他の客は「油少なめ」と注文する人が多かったです。
もし次回来ることがあれば私も間違いなく「油少なめ」と注文するでしょう。

デフォで少なめにすればいいと思うのですが・・・
油多めのファンや油好きの゛アブラー゛が居るのでしょうか。

チャーシューの脂身部分ももう少し削いでもらえると
かなりいい感じになるんですが〜〜

Rating:★★★☆☆

麺屋 昇ばし
千葉県印旛村舞姫1-2047
Tel:0476-98-3931
営11:30〜15、17:30〜23
休:水

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独断と偏見です。自分なりに五感と体験値から多岐の要素を鑑みて判断してます。   ★★★★★・・・わざわざ行くべし! ★★★★☆・・・近くに来たら行ってみるべし。 ★★★☆☆・・・興味があるなら行っても・・・あとは自己責任で。 ★★☆☆☆・・・おすすめできません。 ★☆☆☆☆・・・おやめなさい! ☆☆☆☆☆・・・言語道断!!

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ぼんた

Author:ぼんた
いまだB級グルメとB級旅行から抜け出せず。
ゴルフの腕前は永久C度!?
いつかはA級に・・・を夢みている。

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