グルメ奉行と自遊帳 2

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  [ 鳥新 ~青砥~ 『鳥寄せ鍋で満腹~~』 ]
2008-02-13(Wed) 10:58:12
2回目の鳥新
今回はもくろみ通り、
キンミヤと鳥鍋。。。グフフ・・・ブヒヒ。。。よだれが落ちそうな贅沢です

まずはキンミヤ
店のおばちゃんは「亀甲宮」と・・・呼んでました
IMG_0856.jpg
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鍋が来る前に先走ってしまい、
焼鳥類を多めにオーダー
これが後でリトル後悔することに・・・
レバータレ、せせり塩、5本盛り、手羽先塩
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これはいいですね~~
ヘルシーサラダ
けっこう量があります
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ゲソわさ
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やってきました~~
鳥寄せ鍋1300円/人
これは2人前・・・ですが他店の3~4人前はあるんじゃないか?
すごい量でした。
IMG_0865.jpg

鳥寄せ鍋って、適当な量の鳥肉に野菜がたくさん来るのかと
思ってましたが、見事に期待がハズレ、
その名の通り、鳥肉の寄せ、になってました。スゴイ

できあがり~~
IMG_0866.jpg

ハツ、モモ肉、レバー、手羽、軟骨などすごい鍋ですね~

ただ、タレがちょっと甘いんです。
店員に聞いたら、焼鳥のタレがベースになっているそうで、
カキ鍋は味噌ベースだけど、それ以外はこの甘いスープがベースだそうな。

あまりに甘いので七味を大量投下
IMG_0867.jpg

〆のうどんでもこのスープがネックに。
煮詰まると甘いので、トロ~とした状態に。
IMG_0868.jpg


願わくばこのスープ、なんとかならんものか。。
少量ならば問題ないですが、3回くらいお代わりすると
甘さがしつこく感じるようになってきます。

しかしながらこの鍋、恐ろしいほどの量と鳥肉の旨さが全開です。
これで3人で飲んで食べてひとり2,600円ほど。。。

Rating:★★★★★

鳥新
葛飾区青戸3-33-13
Tel:3602-2317
営:16~23、祝~22
休:日
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おいしい店紹介居酒屋TB : 0CM : 6

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