グルメ奉行と自遊帳 2

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  [ かしわ屋 なかす ~西日暮里~ 『水炊きに舌鼓』 ]
2008-01-07(Mon) 10:46:23
こちらは鳥の水炊き(この店では白鍋)で人気を誇るお店。
間口の狭いお店だから発見しにくいし、ちょっと目立たない場所にあります。
西日暮里というマイナーな駅にあるのですが、遠方から、
そして近隣の人たちの居酒屋として重宝されているようです。

宮崎地鶏を使っているのでしょうか。
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飲み物は安いものから高めのものまで幅が広いようです。
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玄関にホッピーの幟が目立っていたのでまずはホッピー。
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お通し
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まずは白鍋を2人前注文。
それにおつまみ類も注文しました。
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キュウリの糠漬けはなかなか
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これも名物、ぼうぼう焼き・・・(だったかな)の小
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炭火で炙られているようです。
噛んだ時の弾力感とジューシーさがたまりません。

鳥レバ刺し
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つくね揚げ 1個320円もする
けど、美味しい
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中は
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鳥の生ハム
珍しい。確かに生ハム。ウマイ
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マヨネーズと七味をかけてスルメのように・・・
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さて、ホッピーを何杯かお代わりして
おつまみ類も一通り出されて・・・
まだ白鍋がきません。

しばらく待ってみましたが、
一向に来る気配が無いので催促すると、
厨房のスタッフが驚いて伝票を確認してます。

やはり忘れていたか・・・

こちらの店、残念というかイタイことが、
出てくるのが遅いこと。

他の席でも催促が多く見られました。
もちろん我々も鍋以外に飲み物とかの催促もしましたな。。。

従業員が少ないのか何なのか知りませんが、
催促後の「お待たせして申し訳ありません・・・」という気持ちが感じられません。
いい料理を出すだけにもったいない。

そんなこんなでやっと出てきました。
いい感じに煮えてきました。
IMG_0453.jpg

鳥肉が柔らかで美味しい。
プリプリです~
IMG_0454.jpg

量が多いという情報がありましたが、
男性3人で鍋2人前はむしろ少ないという印象です。

〆はご飯、うどん、ラーメンを選択できますが(有料で)、
ラーメンを食べることにしました。
2人前を注文。

しばし麺が来ない・・・・・(催促)

やっときました
ちょっと軽く茹でていたようです。
平打ち麺
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IMG_0459.jpg

鳥のスープのとろみと麺が
ネットリ絡んで美味しいです。

オーダーが通ってなかったり、
長く待たされることもありますが、
それらを帳消しするに値するCPです。

いずれまた来たい。。

Rating:★★★★☆

かしわ屋 なかす
荒川区西日暮里5-11-7
Tel:3802-8386
営:17~翌3、土日~24
休:無
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おいしい店紹介焼鳥、鶏料理TB : 0CM : 0

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