グルメ奉行と自遊帳 2

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  [ うしけん ~四つ木~ 『街道沿いのラーメン店』 ]
2007-12-02(Sun) 10:10:18
国道6号沿いのラーメン屋。
街道沿いには、「どさんこ」ラーメンをよく目にしますが、
こちらはなかなか美味しいオリジナルなラーメン店。
IMG_0031.jpg

親子でしょうか・・・
手前にはラジウム玉子が販売されてます。
IMG_0027.jpg

メニュー
醤油と塩。
特に塩が評判いいらしいので、塩をオーダーしてみます。
スープは1杯ごとに温められます。
IMG_0026.jpg

IMG_0028.jpg
IMG_0029.jpg

うん、普通に美味しいです。
舌がしびれるような辛みもなくマイルドです。

麺は中細ストレート
やや高い加水率でしょうか。
IMG_0030.jpg


チャーシューは柔らかくトロトロに煮込まれています。

Rating:★★★☆☆

葛飾ラーメン うしけん
葛飾区四つ木5-4-11
Tel:3694-7005
営:11:30~14、17~24
休:無
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ラーメンラーメンTB : 0CM : 0

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